TIPS PARA COMENZAR A TOMAR TÉ MATCHA : GUÍA PARA PRINCIPIANTES

Matcha por aquí, matcha por allá. 

Has escuchado últimamente mucho del té verde matcha, lo has probado en alguna cafetería o buscas alguna bebida para reemplazar los cafés qué te tomas al día. 

Sea cual sea el motivo, el matcha te llama la atención y quieres aprender a hacerlo en casa. 

Pero, no sabes por dónde empezar. 

Pues aquí te lo contamos todo. 

Esta será tu guía de iniciación al mundo del té matcha. 

Vamos a ayudarte a reemplazar los  nervios de la cafeína por una fuente de energía más saludable y amplia en el tiempo. 

Que prepares tu propio matcha en casa, y lo disfrutes. Porque vamos, somos conscientes de que el matcha no tiene muy buena fama en cuanto al sabor, pero es solo porque no han tenido el placer de beber uno bueno, bien preparado y poco a poco. 

Si compras un buen matcha y sabes cómo prepararlo para mezclar con leche, zumos,  no hay duda que te va a encantar. 

Sigue estos consejos y verás cómo dejarás de ser principiante en el matcha para convertirte en un Matcha Lover de Matcha Gracias, oficialmente.

1. Comienza con un buen té matcha.

Como todo en la vida, si la calidad no es buena, la experiencia tampoco lo será. 

Es muy importante que inicies tu camino en el matcha eligiendo un buen té, de lo contrario, lo más probable es que renuncies a la primera. 

Un matcha de baja calidad, tendrá un sabor amargo y un color apagado. 

Para asegurarte de que has elegido el matcha correcto, sigue estas recomendaciones que te hemos dejado en el blog. 

Lo más importante, fíjate que el matcha sea de Japón ya que de ahí es originario el té matcha y es donde más respetan su proceso de producción. Tendrás seguro un puntazo en calidad  asegurado. 

Fíjate también que sea de grado ceremonial,  lo que significará que el matcha es de una calidad aprobada en Japón para la ceremonia del té matcha. Es decir, está aprobado como de la mejor calidad. 

2. Comienza con matcha latte o matcha mezclado con algo más.

Que el té matcha tiene un sabor particular, es cierto. 

Que es amargo? no tan cierto. El té matcha tiene un sabor muy especial, el quinto sabor: umami. 

El sabor umami se caracteriza por ser un sabor que potencia el sabor de las otras cosas con las que se mezcla. 

Así que como principiante, si aún no quieres o no logras percibir el sabor umami te recomendamos empezar por el matcha latte. (en especial, con leche de avena - delicioso) 

Así, te irás adaptando al quinto sabor. 

Y cuando estés listx, boom puedes probar el matcha orgánico solo en agua. 

3. Compra tu matcha en lugares especializados.

No encontrarás el mismo matcha en el mítico super mercado, que en una tienda especializada en tés. 

O mejor aún. En una tienda especializada solo en té matcha. 

Ellos sí que cuidarán la calidad de los productos que traen porque son expertos como su nombre lo dice, especializados en el tema. 

¿No sabes dónde? Tranquilo, que aquí estamos los que somos. Somos expertos en Matcha y en nuestra tienda en linea encontrarás el mejor matcha ceremonial.

4. Fíjate en preparar siguiendo el proceso correcto (lee nuestro blog sobre errores que debes evitar).

Aunque no tengas todos los utensilios, no importa. 

Poco a poco los irás adquiriendo mientras te vas convirtiendo en expertx y fan del matcha. 

Lo más importante es respetar su proceso de preparación para asegurarte de beber un buen matcha. 

¿Cómo? 

Nunca pongas el polvo directamente en otra bebida. El matcha, al ser té verde en polvo, se disuelve fácilmente en agua caliente. Ese es el primer paso. 

Ha de estar diluido en agua para luego ser añadido a cualquier bebida que te apetezca, o beberlo solo en agua si así lo quieres. 

Importante: No mezcles en agua hirviendo, pero en agua muy caliente. 

Si no tienes chasen (batidor de bambú)  no pasa nada, pero asegúrate de mezclar muy bien el polvo del té en el agua con un batidor de espuma por ejemplo. Y así evitar los grumos. 

Luego ya aprenderás a hacerlo de la manera más tradicional con el chasen. 

Tip extra: En este otro artículo te dejamos los errores comunes al preparar el té y cómo evitarlos.

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El matcha es un mundo y queremos que seas parte de él. 

Pasito a pasito, vas a ver como esta bebida va a reemplazar el café en tu vida pot algo mucho mejor y más saludable. 

Es delicioso solo o combinado en un matcha latte, en un matcha con zumo de naranja y otrás más opciones que encontrarás en nuestro menú. 

El matcha es lo de ahora, así que bienvenidx a esta familia de Matcha Lovers Matcha Gracias.