Las poderosas propiedades del té matcha que te harán MATCHA LOVER desde ya - Parte I

Sí, Matcha lover, desde ya. 

Es que son tantos los motivos por los que hay millones de matcha lovers en el mundo ahora que, de hecho, nos sorprende que esta bebida verde y exquisita no se haya popularizado más rápido desde que se inventó. 

No solo es un arte y una tradición beberla, no solo su color es hermoso, su sabor umami delicioso. Además,  es rica en nutrientes, propiedades y, por tanto, beneficios para quienes lo consumimos. 

 Es un elixir de la salud:  para cuerpo y mente. 

 Y también - vale la pena decirlo - una fuente para potenciar tu belleza natural. 

 Porque por cada nutriente, este té aporta uno o más beneficios. 

Así que haz los cálculos y toma nota, que si aún estabas indeciso o indecisa en si cambiarte al té matcha, aquí también vamos a aclararte la mente en ese sentido. 

Te contamos las propiedades que tiene el té matcha con beneficios para tu mente. 

Eso sí, aclaramos que son beneficios que sólo puedes obtener si bebes té matcha con constancia, de calidad y buen orígen.

En la parte II de este artículo, te contaremos sobre los demás beneficios físicos y cosméticos, porque el matcha es una bomba para esto también.

El té matcha relaja -  gracias a su alta concentración de L-Teanina

La L-teanina es un aminoácido, casi que exclusivo de la planta de té  (Camellia sinensis). Se encuentra mayoritariamente en las hojas, dónde la luz del sol causa una reacción química y las transforma en polifenoles. 

( Pequeño paréntesis: es por esto que algunos agricultores mantienen sus plantas en la sombra, para conservar el contenido de L-teanina y sus beneficios, como en el caso del té Matcha Gracias) 

 En el cerebro, la L- teanina incrementa tanto la producción de serotonina como de dopamina e incrementa la actividad de las ondas cerebrales alfa - las ondas de relajación que emite el cerebro. 

 Es decir, hace que nos sintamos en un estado de relajación leve:  consciente y de manera temporal. 

El té matcha calma la mente e incrementa la concentración - otra vez gracias a la L-Teanina

También, contrarresta los efectos estimulantes de la cafeína, según la cantidad consumida de ambas sustancias, claro. En el caso del té matcha es ideal porque la L-teanina sí que corta el efecto alarmante en exceso de la cafeína y logra un efecto alerta, pero relajado. 

Es decir, consigue mantenernos concentrados, atentos y calmados. Todo a la vez.

Excelente combinación, ¿no?

El té matcha da un shot suficiente de energía al cuerpo, sin pasarse - gracias a su contenido de cafeína

Que el matcha contiene cafeína, es un hecho. Pero, lo contiene en niveles mucho más bajos que el café (punto para el matcha ;)).

Los niveles de cafeína del té matcha son casi la mitad de los del café. 

Es decir, por cada taza de matcha que bebes, estás consumiendo alrededor de 35mg de cafeína, mientras que en el café estaríamos hablando de más de 75mg por taza. 

¿Te vas a poner de los nervios? No. 

¿Vas a sentirte con más energía en el tiempo? Sí.

Además, cuando el matcha se digiere en el organismo las moléculas de cafeína se unen con las moléculas de catequinas (poderosas antioxidantes) o con las moléculas de L-Teanina, limitando la cafeína que llega a la sangre e inhibiendo la liberación de cortisol - hormona del estrés. 

Así contrarrestamos, como ya hemos dicho, el efecto de nerviosismo de la cafeína y aseguramos que si consumimos una correcta cantidad de matcha al día no haya ansiedad, estrés o insomnio.

Damos al cuerpo un shot de enegía moderado más largo en el tiempo y no un shot excesivo de energía por un breve momento.

En resumen, el té matcha es excelente para mejorar la salud mental. 

Sentirnos bien por dentro es igual de importante a sentirnos bien por fuera. En especial, en situaciones como las que vivimos desde el año pasado con una pandemia de por medio. 

 Ahora que lo sabes, no lo olvides: beber matcha es darte vida en cada sorbo. 

 ¿Quieres empezar a beber matcha?